調理時間の目安：40min
■材料（４人分）
猪ミンチ … ２００ｇ、玉ねぎ … 70 g
Ａ
砂糖 … ４ｇ、塩 … ひとつまみ、オイスターソース … 小さじ１、生姜しぼり汁 … 小さじ１
ごま油 … 小さじ１、片栗粉 … 小さじ１ー２
■作り方
1、猪ミンチにＡを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
2、玉ねぎをみじん切りにして、１に混ぜ、たねを作る。
3、焼売の皮で２を包み、強火で10分蒸す。
揚げる場合
３の上にもう１枚皮で包み、たねが見えないようにしてから１８０℃の油で揚げる。
■店舗情報
[国民宿舎 山紫苑]
鹿野温泉の源泉掛け流しを満喫できる、癒しの宿。満天の星空を眺めながら四季の風情が楽しめる庭園露天風呂が人気。
住所:鳥取県鳥取市鹿野町今市９７２‒１
電話：0857-84-2211
URL : www.sanshien.jp