毎回好評をいただいております、大山ジビエ工房にて「解体研修」を開催いたします。今年度はやっと！初の開催です。今回は工房の３周年記念ということで、イノシシ肉の特価直売も同時開催です。
猟師を目指す方や猟師さん、飲食業界の皆さん、食育や環境保全に関心のある消費者の皆さん、、、などなど毎回さまざまな方が集まりジビエについて知り、交流していただくイベントです。コロナが少し落ち着いてきたように見受けられますが、まだまだ油断はできません。詳しくはチラシに記載の内容をご覧ください。また、状況によっては内容に変更または中止の可能性もあります。どうぞご了承ください。