解体研修

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コロナ感染症の状況によっては開催できない場合もございます。
また、チラシには書いていませんが、ご参加いただけるのは
県内在住の方限定となります。ご了承ください。
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大山周辺で捕獲されたイノシシを「大山ジビエ工房」を運営する大山ジビエ振興会のメンバーが講師の指導のもと解体を学ぶ様子を公開します。終了後には試食会も行います。(変更する可能性もあります)
衛生的に処理を行う様子、大切な命をいただくことを目の当たりにできる希少な機会です。
日時:2020年9月30日10:00〜
会場:大山ジビエ工房(グーグル地図検索できます)
参加無料。ただし事前予約制(10名程度)
当日は簡単な問診と、非接触型体温計による検温を行います。
過去2週間に感染拡大地域への渡航歴がなく、コロナウイルス患者や濃厚接触者と判断された方などはお入りいただけません。
ご参加いただく方は、ぜひ体調万全でお願いいたします。こちらもできる限りの対策を行ってお待ちしております。
料理人さん、猟師さんなど毎回さまざまな方にお越しいただき、大変人気の研修となっております。人数も少数限定ですのでご予約はお早めにお願いいたします。「お問合せ」フォームからもお申込みいただけます。