ほうきのジビエ推進協議会　今年度最後の品質向上事業「解体研修」のその３を開催いたします。いつも通りですが、大山ジビエ工房を運営する大山ジビエ振興会のメンバーさん達が講師の指導のもと解体を行う様子を見学していただきます。終了後には試食会もご用意しております。
野生の命をいただくこと、衛生的に取り扱われていることなど、現場を知っていただく機会になれば幸いです。

日時：2020年3月8日（日）10:00~13:00頃
会場：大山ジビエ工房
講師：塚田　辰美氏（大山ハムOB）
料金：無料

＊必ず事前にご予約ください（こちらからどうぞ）。
＊衛生服、履物をご用意しますが、足元など大変寒いことが予想されます。暖かくしてお越しください。