ほうきのジビエ推進協議会2019年度の活動を紹介します。
＜普及促進事業・イベント関連＞
「一向平山開き式」（主催：琴浦町商工観光課、観光協会、森林保全協会ほか）
会期：4月14日（日） 雨
会場：一向平キャンプ場周辺（琴浦町野井倉）
内容：山開き式会場で猪汁用猪肉提供、猪肉BBQの振舞い 50名参加
「コモレビト ジビエカフェ」（共催企画）
会期：６月１日（土）12:00-（限定２５０食→１９９食提供） 晴れ
会場：サンセットカフェ コモレビト（大山町大山45）
内容：夏山開き式・１日限定ジビエメニュー提供、ジビエに関するパネル展示
報道： BSSテレビ「まいどっ」（6/1） 、ダラズFM （5/29）
「中部発！食のみやこフェスティバル」（主催：中部発！食のみやこフェスティバル実行委員会）
会期：6月22日（土）、23（日）9:00-16:00 両日雨
会場：大御堂廃寺跡（倉吉市）
内容：白壁倶楽部 ジビエカレー、ジビエに関するパネル展示 160食提供
「テゴネット・地域応援フェスタ」
会期：9月14日（土）、15日（日）10:00-17:00 両日晴れ
会場：米子天満屋（米子市）
内容：大山ジビエ工房の猪肉販売、PR支援
「巨木の郷・二人三脚三人四脚駅伝大会」（主催：琴浦町観光協会、古布庄公民館ほか）
会期：11月10日（日） 雨のち晴れ 参加約200名
会場：琴浦町 旧古布庄小学校 周辺
内容：駅伝に参加する選手たちへの猪汁提供、ジビエに関するパネル展示、パンフレット配布、猪サイコロステーキの販売（限定30パック）
「とりアート」中部地区（倉吉市）
会期：10月12日（土）,13日（日） ＊台風のため出展中止（CAZADOR）
会場：倉吉未来中心（倉吉市）
「農と食のフェスタせいぶ」
会期：10月19日（土）,20日（日）10:00-16:00 雨、曇り
会場：米子コンベンションセンター入口付近
内容：大山ジビエ工房の猪肉PR、販売（キーマカレー、角煮）
「鳥獣対策ジビエ利活用展」
会期：11月20日（水）〜22日（金） 10:00-17:00 雨、曇り
会場：東京ビッグサイト（東京都）
内容：日本食肉消費総合センターブースにて日本猪牧場の出展支援 （600名分の試食）
「男の料理教室」
会期：11月24日（日）14:00-20:00 晴れ
会場：琴浦町赤碕公民館（琴浦町）
内容：猪汁用の肉提供。近隣の若い家族などを招待し、約40名で食べる会
「ジビエ料理教室①」 （日南町共催事業）
会期：11月28日（木）10:00-13:00 霜晴れ
会場：日南町健康福祉センター（日南町生山511-5）
講師：坪倉 完洋氏（アメダス茶屋）
日南町食生活改善推進員が19名参加。鹿、猪共に日南町産
「ジビエBAR」（主催：鳴り石の浜プロジェクト）
会期：12月7日（土）19:00-21:00 晴れ
会場：鳴り石カフェ（琴浦町）
内容：「鳴り石BAR」の年一回行事「ジビエBAR」にて猪肉加工品等の提供。23名参加
「とっとりジビエフェス2020」
会期：令和2年1月21日（火）晴れ
会場：米子ワシントンホテルプラザ（米子市明治町）
内容：同ホテルに業務補助を委託。ジビエ料理と県産ワインの祭典、米南・米子高専のジビエ研究展示
参加総数：236名
出展：料理17組19品 果実酒等協議会 ８社
報道：日本海新聞社、山陰放送、中海テレビ、山陰中央新報社、鳥取マガジン（事前記事掲載）
「ジビエ料理教室②」 （日南町山上まちづくりの会共催事業）
会期：2月9日（日）10:00-13:00 晴れ
会場：山上地域振興センター（日南町山上）
講師：坪倉 完洋氏（アメダス茶屋）
男の料理教室。山上地域を中心に地域住民13名が参加。
「地ビールフェスタin米子」
会期：2月28日（金）15:00-21:00→3月27日（金）＊新型コロナウイルスの影響により中止
会場：えるもーる一番街 ひまわり駐車場（米子市）
内容：中海テレビ出展ブースにて猪汁のふるまい（19:00- 200食分）大山ジビエ工房の猪肉PR
＜普及促進事業・学校関連＞
・倉吉農業高等学校 ジビエ課題研究クラスへの資料提供（5/31）、新商品「いのこつラーメン」発表会出席（12/18）
・米子南高等学校 ジビエ教材提供（6月-10月頃）、研究発表会出席(12/5)
生活文化科 調理コース ソーセージ班、家庭料理班 ジビエ肉研究、家庭で手軽にジビエを楽しむメニュー開発
生活文化科 環境文化コース 猪惣菜加工商品（炊き込みご飯の素、パスタソース）を開発。東京アンテナショップで（2月）ほか、イベント会場にて販売。
・工学院大学付属中学校・高等学校（東京）生徒による「ジビエ普及」を研究課題とした滞在型プロジェクトにて、猪肉の試食・資料提供、体験販売支援、成果発表参加（8/23-29）
報道：NHK鳥取放送局、日本海新聞社、大山チャンネル、山陰中央新報
・鳥取短期大学 ジビエ料理講習（11/26）
講師：井上一文氏（ロイヤルホテル大山）、泉康裕氏（ONZE）、菅原昭雄氏（ほうきジビ協 会長）
報道：NHK鳥取放送局、毎日新聞社、日本海新聞社、日本海ケーブルテレビ
・琴浦町学校ジビエ給食（12/5）子ども向け資料配布（1300部）
・日野町学校ジビエ給食（1/17）子ども向け資料配布（160部）
＜品質向上事業＞
解体研修
会期：①7月17日（木）、②11月24日（日）、③３月８日（日）10:00-13:00頃
会場：大山ジビエ工房（大山町羽田井）
内容：解体研修・意見交換会・試食会
参加：①18名 ②17名 ③16名
米子工業専門高等学校 谷藤研究室「鳥取西部地区のジビエ肉の有効活用についての研究」
内容：熟成肉研究用猪肉の提供、資料提供、農と食のフェスタ（10/19）にて成果発表
報道：日本海新聞社、日本経済新聞
＜商談会＞
「米子がい〜な 境がい〜な”食“商談会」
会期：８月２２日（木）10:00-16:00 晴れ
会場：米子コンベンションセンター（米子市）
内容：バイヤー（6社）指名制の商談会。日本猪牧場、有限会社トム猪肉加工品のPR
「MINATO EXPO 2019」 （主催：株式会社ミナト）
会期：９月１８日（水）9:00-17:00 快晴
会場：みやこめっせ（京都市）来場者約1,000人
”食“商談会でのご縁から参加。有限会社トム 猪モモ骨つきハムの試食
「イタリア料理専門展ACCI GUSTO 2019」（主催：日本イタリア料理協会）
会期：１０月９日（水）、１０日（木）10:00-17:00 両日晴れ 来場者合計3,934名
会場：東京都立貿易産業センター台東館（東京都）
出展：猪モモ骨つきハム、猪サラミ、猪コンフィ
株式会社アトラクションズに業務委託。
「アンテナショップ・関西圏商品クリニック兼商談会」
会期：2月27日（木）13:30-14:00
会場：倉吉体育文化会館 中研修室（倉吉市山根）
内容：アンテナショップに対する日本猪牧場の猪肉PR
「伯耆の食 マッチング商談会」＊新型コロナウイルスの影響により中止
会期：令和2年3月12日（木）13:00-15:30
会場：米子産業体育館 サブアリーナ（米子市）
内容：大山ジビエ工房の猪肉PR
＜視察、研修等＞
・「九州 鳥獣対策ジビエ利活用展」6月26日、27日 会場：マリンメッセ福岡（福岡市）
・「商談会実践対策講座」7月23日 会場：中部商工会産業支援センター（北栄町）
・「食育推進交流会」7月30日 会場：西部総合事務所（米子市）
・「第６回ジビエサミット」11月20日-22日 会場：東京ビッグサイト（東京都）
・「鳥獣対策入門セミナー」12月14日 会場：名古屋企業福祉会館（名古屋市）
＜メディア出演＞
・ダラズFM「夕刊DARAZ+」解体研修①生放送PR
・中海テレビ「パルディア」ハンターを目指す高見アナのコーナーに収録出演
大山ジビエ工房（8/19-）、ほうきのジビエ推進協議会事務局（8/26-）、SO-JU（1/31-、2/7-）、とっとりジビエフェス2020（2/14-）それぞれ1週間放送
・日本海新聞「ウサミミ」大山ジビエ工房特集記事掲載（9/24）
・NHK鳥取「いろドリ」イルミ鍋 生放送(12/10) あやめ池公園（湯梨浜町）
・BSSラジオ「食のみやこ鳥取探検隊が行く」 ジビエフェス2020生放送PR(12/27)
＜その他＞
視察受入れ
・大山ジビエ工房
特定非営利活動法人獣肉加工施設連絡協議会 小谷浩司氏（4/11）、倉吉農業高等学校ジビエ研究班9名+担当教員2名（7/31）、工学院大学付属中学校・高等学校 滞在研究生徒13名+教員1名（8/26）
・日本猪牧場
（公財）日本食肉消費総合センターによる調査 麻布大学 押田教授+東京国際大学 伊藤教授ほか(8/9)、県関西事務所、「鷺風」 西村氏、「メゾン・ド・タカ」高山氏（11/18）、特定非営利活動法人獣肉加工施設連絡協議会 小谷浩司氏（3/18）
SC鳥取との協定締結 調印式・記念セレモニー
会期：12月8日（日）11:00頃〜
会場：とりぎんバードスタジアム（鳥取市）
いなば・ほうき両ジビエ推進協議会とSC鳥取とのジビエ普及に向けた協定。ガイナーレの選手に猪肉を提供（3/3）
理事会の開催
会期：8月7日（水）14:30-16:00
会場：米子市文化ホール 会議室（米子市）
内容：活動中間報告、協議会パンフレットについて等
＜2020年4月現在＞
・FBページ フォロワー228人 いいね！ 249人
・インスタグラム フォロワー177人
・ホームページからの問い合わせ 7件
以上です。
2020年度は心機一転、新しい事務所に移ることからスタートしました。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします！
